항산화물질이란? 항산화 영양소 식품
항산화물질이란? 항산화 영양소 식품 항산화물질이란? 항산화물질은 화학 반응에서 생기는 산화작용을 억제하여 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 물질을 말합니다. 이러한 물질은 산화 스트레스로 인해 발생하는 자유 라디칼에 대항하여 세포 손상을 줄이고, 노화, 만성 질환, 암 등의 발생 가능성을 감소시킬 수 있습니다. 다양한 식품과 식물에 자연적으로 존재하며, 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드, 폴리페놀 등이 대표적인 항산화물질입니다. 이러한 항산화물질은 건강에 매우 중요하며, 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 항산화물질이 어디에 들어있나요? 항산화물질은 다양한 식품과 식물에 자연적으로 존재합니다. 이를 포함한 주요 식품은 아래와 같습니다. 1. 과일 블루베리, 딸기, 오렌지, 포도,..